Intensive Küchenreinigung in Bangkok, bei der jede Oberfläche von Arbeitsplatten und Fliesen bis hin zu Dunstabzugshaube, Ofen, Kühlschrank und den Bereichen hinter Geräten geschrubbt wird. Hartnäckiges Fett, Flecken, Ablagerungen und Gerüche werden entfernt. Oberflächen werden für eine hygienische Küche desinfiziert.
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Eine Intensivreinigung der Küche arbeitet den Raum systematisch ab, anstatt zwischen verschiedenen Aufgaben hin und her zu springen. Jede Zone wird komplett fertiggestellt, bevor es zur nächsten geht. So wird sichergestellt, że nichts übersehen wird und die Reinigungsmittel an den entsprechenden Stellen optimal einwirken können.
Dies ist der Hauptschauplatz für Küchenschmutz. Das Kochfeld, die Brenner, die Rückwand und die Dunstabzugshaube sammeln in jeder Küche das meiste Fett an. Die thailändische Küche mit ihrem scharfen Wok-Kochen und den ölintensiven Zubereitungen beschleunigt diese Ansammlung dramatisch.
Die Fliesen der Rückwand direkt hinter dem Herd entwickeln einen klebrigen Film, der Staub anzieht und dunkel wird. Auf den Brennerrosten lagert sich karbonisierte Speisereste ab. Der Filter der Dunstabzugshaube, der dazu dient, in der Luft liegendes Fett abzufangen, wird schließlich so gesättigt, dass er nicht mehr funktioniert. All diese Oberflächen werden bei einer Intensivreinigung entfettet, geschrubbt und wiederhergestellt.
Der Bereich um Ihr Spülbecken ist mehr Wassereinwirkung ausgesetzt als jeder andere Teil der Küche. Die Fuge zwischen Spülbecken und Arbeitsplatte sammelt Speisereste und Feuchtigkeit, was eine ideale Umgebung für das Bakterienwachstum schafft. An Armaturensockeln bilden sich Kalkablagerungen durch das mineralstoffreiche Wasser Bangkoks. Die Abflussarmatur sammelt einen Biofilm an, der Gerüche erzeugt.
Während einer Intensivreinigung wird das Spülbecken entkalkt, der Abfluss gereinigt und desinfiziert sowie alle umliegenden Arbeitsflächen gereinigt und desinfiziert. Die Silikondichtung um das Spülbecken herum wird überprüft, und wenn sie Anzeichen von Schimmel aufweist, wird sie behandelt oder für den Austausch vorgemerkt.
Oberschränke und Unterschränke sammeln oben Staub, an den Fronten Fett (insbesondere in der Nähe des Herds) und innen Krümel. Scharniere und Griffe von Schränken gehören zu den am häufigsten berührten Oberflächen in jeder Küche, werden jedoch selten mit mehr als einem schnellen Wischen gereinigt.
Eine Intensivreinigung umfasst das Abwischen aller Schrankaußenflächen mit Entfetter, das Reinigen der Griffe, das Entstauben der Schrankoberseiten (ein bekannter Staubsammelpunkt) und das Auswischen zugänglicher Innenregale. Schubladen werden bei Bedarf geleert und von angesammelten Krümeln und Schmutz gereinigt.
Küchenböden werden stärker beansprucht als jeder andere Boden in Ihrem Zuhause. Fettspritzer beim Kochen, verschüttetes Wasser in der Nähe des Spülbeckens und Speisereste erzeugen eine Oberfläche, die sich selbst nach dem Wischen klebrig anfühlt. Die Fuge zwischen Boden und Fußleisten sammelt Krümel, die beim normalen Fegen übersehen werden. Fliesen Fugen in der Nähe von Herd und Spüle färben sich durch absorbiertes Fett und Feuchtigkeit dunkel.
Das Intensivreinigen des Küchenbodens bedeutet das Schrubben der Fugen, das Reinigen der Fußleistenfuge, das Wischen mit einer entfettenden Lösung anstelle eines normalen Bodenreinigers und besondere Aufmerksamkeit für den Bereich unter dem Kühlschrank und hinter dem Mülleimer.
Die Außenseite des Kühlschranks, die Mikrowellentür und der Griff, das Gehäuse des Reiskochers, die Toasteroberfläche und alle anderen Arbeitsplatten-Geräte werden abgewischt und desinfiziert. Die Oberseite des Kühlschranks, die in jeder Küche in Bangkok eine dicke Schicht aus fettigem Staub sammelt, wird gereinigt. Leuchten werden entstaubt. Der Mülleimer wird gereinigt und desodoriert.
Für eine Standard-Wohnungsküche in Bangkok dauert die Kochstation 30 bis 45 Minuten. Der Spülbereich dauert 15 bis 20 Minuten. Schränke dauern 20 bis 30 Minuten. Der Boden dauert 15 bis 20 Minuten. Geräte und diverse Artikel dauern 15 bis 20 Minuten. Gesamtzeit für die Küchen-Intensivreinigung: ca. 2 bis 2,5 Stunden.
