ဘန်ကောက်မြို့ရှိ BBQ နှင့် ကင်စက် သန့်ရှင်းရေး။ အဆီ၊ ပြာနှင့် ကင်ထားသော အစားအစာအကြွင်းအကျန်များကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် ကင်စင်များ၊ မီးဖိုခုံများ၊ ဆီခံဗူးများနှင့် ကင်စက်၏ အပြင်ပိုင်းကို ပွတ်တိုက်သန့်စင်ပေးသည်။ အိမ်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များအတွက် ဓာတ်ငွေ့၊ မီးသွေးနှင့် လျှပ်စစ်မီးဖိုများ အားလုံးအတွက် ဖြစ်သည်။
အမြန်တုံ့ပြန်မှု၊ အင်္ဂလိပ်နှင့် ထိုင်းဘာသာစကားပြောဆိုနိုင်ပါသည်။ အချိန်မှန်ကန်တိကျပါသည်။ ၁၀၀% အာမခံချက်ရှိသည်။
ဘန်ကောက်ရှိ ကင်စက်ပိုင်ရှင်အများစုမှာ အုပ်စုနှစ်စုထဲက တစ်စုမှာ ပါဝင်ကြပါတယ် - တစ်ခါသုံးပြီးတိုင်း ဆန်ကာတန်းတွေကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး ဒါလောက်ဆို လုံလောက်ပြီလို့ ထင်သူတွေနဲ့ လုံးဝကို သန့်ရှင်းရေးမလုပ်သူတွေ ဖြစ်ပါတယ်။ အုပ်စုနှစ်ခုစလုံးဟာ နောက်ဆုံးမှာ တူညီတဲ့ပြဿနာနဲ့ ကြုံတွေ့ရပါတော့တယ်။ အဆီနဲ့ ကာဗွန်တွေဟာ ကင်စက်ကိုယ်ထည်အတွင်းပိုင်း၊ မီးဖိုပိုက်တွေ၊ အပူပေးပြားတွေအောက်နဲ့ အဆီခံဗန်းထဲမှာ စုပုံလာပါတယ်။ ကင်စက်က မီးခိုးတွေ အလွန်အမင်းထွက်လာပြီး အစားအစာတွေရဲ့ အရသာက ပြောင်းလဲသွားကာ တစ်နေ့မှာတော့ အဆီမီးတောက်လောင်မှုကြောင့် လူတိုင်း ဘာဘီကျူးစက်နားကနေ နောက်ဆုတ်သွားကြရပါတော့တယ်။
ဘန်ကောက်မြို့ရဲ့ ရာသီဥတုအေးမြချိန် (နိုဝင်ဘာလမှ ဖေဖော်ဝါရီလအထိ) ဟာ ကင်စက်အသုံးပြုဖို့ အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်ပါတယ်။ ရာသီဥတုက သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့အခါ အမိုးပေါ်ပါတီပွဲတွေ၊ ရေကူးကန်ဘေး စုဝေးမှုတွေနဲ့ ပြင်ပညစာစားပွဲတွေကို ပိုမိုမကြာခဏ ပြုလုပ်ကြပါတယ်။ မတ်လရောက်တဲ့အခါ သင့်ရဲ့ကင်စက်ဟာ အသုံးများခဲ့ပြီး အဆီနဲ့ ကာဗွန်တွေ အများအပြား စုပုံနေပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာ ပူပြင်းတဲ့ရာသီဥတုကြောင့် ကင်စက်သုံးရတာ အဆင်မပြေဖြစ်လာခင်မှာ ကျွမ်းကျင်သူတွေနဲ့ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်ပါတယ်။ အခုလို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းက သင့်ရဲ့ပစ္စည်းတွေကို အသုံးနည်းတဲ့လတွေမှာ သန့်ရှင်းစွာနဲ့ ရှိနေစေပြီး အဆီတွေ ဓာတ်တ oxidize ဖြစ်ကာ ပိုမိုမာကျောလာခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
თუ သင်ဟာ မွေးနေ့ပွဲ၊ အားလပ်ရက်စုဝေးပွဲ သို့မဟုတ် အိမ်တွင်းပါတီပွဲ ကျင်းပတော့မယ်ဆိုရင် သန့်ရှင်းတဲ့ကင်စက်ဆိုတာ သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုအတွက်တင် မဟုတ်ပါဘူး။ ဟောင်းနွမ်းနေတဲ့ အဆီအကျန်တွေက အစားအစာရဲ့အရသာကို ထိခိုက်စေပြီး ဧည့်သည်တွေကို အိမ်ထဲဝင်သွားစေတဲ့ မီးခိုးတွေ အလွန်အမင်းထွက်လာစေပါတယ်။ ပွဲမစခင် ကျွမ်းကျင်သူတွေနဲ့ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းက သင့်ရဲ့ကင်စက်ကို အပူချိန်ညီညာစွာ ပူလာစေပြီး မီးခိုးအနည်းဆုံးနဲ့ လိုအပ်တဲ့အရသာအတိုင်း ထွက်လာစေပါတယ်။
ဘန်ကောက်မြို့ရဲ့ မိုးရာသီမှာ အသုံးမပြုဘဲ ထားခဲ့တဲ့ ကင်စက်က သူ့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ပြဿနာတွေကို ဖြစ်စေပါတယ်။ အစိုဓာတ်က သတ္တုမျက်နှာပြင်တွေမှာ သံချေးတက်တာကို ဖြစ်စေပါတယ်။ အင်းဆက်ပိုးမွှားတွေက မီးဖိုပိုက်တွေထဲမှာ အသိုက်ဆောက်ကြပါတယ် (ဘန်ကောက်မှာ ပင့်ကူတွေနဲ့ ဖြစ်လေ့ရှိတဲ့ ပြဿနာတစ်ခုပါ)။ အဆီခံဗန်းထဲက ဟောင်းနွမ်းနေတဲ့အဆီတွေက အနံ့ဆိုးထွက်လာပါတယ်။ သန့်ရှင်းရေးမလုပ်ဘဲ ဒီလိုအခြေအနေမျိုးမှာ ကင်စက်ကို ဖွင့်လိုက်ရင် အဆီမီးလောင်နိုင်ချေရှိပြီး ပိတ်နေတဲ့ မီးဖိုတွေကြောင့် အပူချိန်မညီညာဘဲ ပိုးမွှားအညစ်အကြေးတွေနဲ့ အစားအစာ ညစ်ညမ်းစေနိုင်ပါတယ်။
ဖြုတ်လို့ရတဲ့ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို ကင်စက်ကနေ ဖြုတ်ထုတ်ပါတယ် - ဆန်ကာတန်းများ၊ အပူပေးပြားများ၊ မီးဖိုအဖုံးများ၊ အပူထိန်းစင်များ၊ အဆီခံဗန်းများနှင့် အဆီထိန်းသိမ်းမှုစနစ်များ ဖြစ်ကြပါတယ်။ အပိုင်းတစ်ခုချင်းစီကို အဆီဖယ်ရှားပေးပါတယ်။ ကင်စက်ကိုယ်ထည် အတွင်းပိုင်းကိုခြစ်ထုတ်ပြီး ကာဗွန်စုပုံမှုတွေကို သန့်ရှင်းပေးပါတယ်။ မီးဖိုပေါက်တွေကို စစ်ဆေးပြီး ပိတ်ဆို့နေတာတွေကို ရှင်းလင်းပေးပါတယ်။ အပြင်ဘက်ကို သန့်ရှင်းပေးပြီး မျက်နှာပြင်သံချေးတက်တာတွေကို ဖြေရှင်းပေးပါတယ်။ အားလုံးကို ပြန်လည်တပ်ဆင်ပြီး ကင်စက်ကို မီးစက်မှန်ကန်မှုနဲ့ မီးတောက်ညီညာမှု ရှိမရှိ စမ်းသပ်ပေးပါတယ်။
အဆီဟာ အက်စစ်ဆန်ပြီး သံချေးတက်စေပါတယ်။ သတ္တုမျက်နှာပြင်တွေပေါ်မှာ တင်ကျန်နေခဲ့ရင် သံချေးတက်တာကို ပိုမြန်စေပြီး အကာအကွယ်အလွှာတွေကို ပျက်စီးစေပါတယ်။ ကာဗွန်စုပုံမှုက မီးဖိုအစိတ်အပိုင်းတွေကို အပူထိန်းသိမ်းပေးသလို ဖြစ်စေပြီး ပိုမိုကြိုးစားလုပ်ဆောင်ရကာ သက်တမ်းကို တိုစေပါတယ်။ တစ်နှစ်တစ်ကြိမ် ကျွမ်းကျင်သူတွေနဲ့ သန့်ရှင်းရေးလုပ်တဲ့ ကင်စက်ဟာ ၁၀ နှစ်ကနေ ၁၅ နှစ်အထိ ခံနိုင်ပါတယ်။ လုံးဝ သန့်ရှင်းရေးမလုပ်တဲ့ ကင်စက်ကတော့ တန်ဖိုးကြီးမားတဲ့ မော်ဒယ်ဖြစ်နေရင်တောင် ၃ နှစ်ကနေ ၅ နှစ်အတွင်း အစားထိုးလဲလှယ်ရနိုင်ပါတယ်။
ကင်ပြီးတိုင်းမှာ မီးဖိုတွေကို ၁၀ မိနစ်လောက် အများဆုံးဖွင့်ပြီး မျက်နှာပြင်အကြွင်းအကျန်တွေကို လောင်ကျွမ်းစေပါ၊ ပြီးရင် ဆန်ကာတန်းတွေကို တိုက်ချွတ်ပါ။ အဆီခံဗန်းကို ပုံမှန် خالي လုပ်ပါ။ အသုံးမပြုတဲ့အခါ ကင်စက်ကို အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဒီလိုရိုးရှင်းတဲ့ အလေ့အထတွေက စုပုံလာတာတွေကို သိသိသာသာ နှေးကွေးစေပြီး နှစ်စဉ် ကျွမ်းကျင်သူတွေနဲ့ သန့်ရှင်းရေးလုပ်တာကို ပိုမိုမြန်ဆန်စေပြီး ပိုမိုထိရောက်စေပါတယ်။
