バンコクの飲食店・カフェ徹底大掃除サービス

サワディー！タイ・バンコクを拠点とするプロの清掃サービス、Khun Cleanです。当社はクライアントのために行う作業に誇りを持っています。本日は、市内の典型的なレストランやコーヒーショップの徹底大掃除における、段階的なプロセスをご紹介します。

Kitchen:

夜間の閉店後に到着し、厨房から作業を開始します。訓練を受けた清掃スタッフが以下の作業を行います：

• コンロの上の換気フードを取り外し、金属が再び綺麗になるまでフィルターを洗浄します。
• 換気扇と、建物外へ煙を排出するダクトを清掃します。
• コンロ、フライヤー、グリル（炭火焼きグリルやムーガタ鍋を含む）にこびりついた焦げた油を削り落とします。
• すべての機器を壁から引き離し、G（ゴキブリ）が好んで隠れるその裏側の床と壁を清掃します。
• 床のタイルの古い油汚れを洗い流し、目地をブラシで磨いて、床が滑らなくするようにします。
• Deep cleaning the kitchen also includes:
  • 調理台、棚、シンク、食器洗いエリアを清掃します。
  • オーブン、炊飯器、蒸し器の内部を清掃します。
  • ゴミ箱とゴミ箱エリアを洗浄します。

Grease Trap and Drains:

次にグリストラップを開け、以下の作業を行います：

• 古い油をポンプで汲み出し、トラップをブラシで綺麗に洗浄します。
• 水がスムーズに流れるように床の排水管を清掃します。
• シンク下の配管を清掃します。

これにより悪臭が取り除かれ、排水管の詰まりを防ぎます。

Fridges, Freezers and Cold Rooms:

続いて冷蔵庫に移動し、以下の作業を行います：

• 冷蔵庫、冷凍庫、プレハブ冷蔵庫の内外を清掃します。
• ドアのゴムパッキンを清掃します。
• 背面のコイルを清掃し、冷蔵庫に余計な負担がかからないようにします。
• 製氷機を、収納庫も含めて清掃します。

Dining Room:

客席エリアでは、スタッフが以下の作業を行います：

• 強力な洗浄液で床を水洗いします。
• すべてのテーブル、椅子、ソファを清掃します。
• エアコン本体とそのフィルターを清掃します。
• シーリングファン、通気口、照明のホコリ取りと清掃を行います。
• 窓、ガラス、壁を清掃します。
• Deep cleaning the dining room also includes:
  • カウンター、コーヒーバー、およびその下の小型冷蔵庫を清掃します。
  • 店舗の正面とガラス扉を清掃します。

Toilets:

最後にトイレで作業を完了させます。スタッフが以下の作業を行います：

• 便器、シンク、蛇口を清掃・消毒します。
• タイルと床をブラシで磨きます。
• 臭いを取り除くために排水管を清掃します。

これらの作業を夜間または定休日にすべて行うため、営業日を失うことはありません。ほとんどのお店は1晩で完了し、翌朝には通常通りオープンできます。ほとんどの厨房は3〜6ヶ月に1回、揚げ物を多く使う場合や炭火焼きをする場合は3ヶ月に1回の徹底大掃除が必要です。

Khun Cleanでは、細部へのこだわりと、卓越した清掃サービスの提供に誇りを持っています。レストラン、カフェ、コーヒーショップの徹底大掃除のご予約は、今すぐLINEでお問い合わせください！